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Domaine ALARY
Denis et Jean-Étienne Alary
La Font d’Estevenas – 1 345, route de Vaison 84290 Cairanne
Tél. 04 90 30 82 32 et 06 16 55 72 96
e-mail : alary.denis@wanadoo.fr
Le Vigneron
La propriété se situe entièrement sur la commune de Cairanne, avec 3 terroirs différents qui permettent une subtilité dans les assemblages en fonction des millésimes. Les vignes sont cultivées sur 30 ha avec un âge moyen de 35 ans. Jean-Etienne travaille maintenant avec son père, Denis, qui, dès le début, lui a laissé prendre en charge les vins, avec sa première vinification sur le domaine en 2016. En 2009, le domaine est certifié agriculture biologique et s’oriente vers la Biodynamie.
Les Vins
Cairanne rouge Tradition 2022, des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle persistance aromatique en finale, un vin bien typé, qui s’accorde aussi bien sur un chou farci qu’avec un chaud-froid de poulet fermier, par exemple.
Cairanne rouge La Jean de Verde 2021, Grenache, Carignan, un vin de caractère, puissant, un vin de terroir, gras et parfumé, tout en bouche, aux notes de prune et de poivre, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, typé et d’excellente évolution.
Cairanne rouge La Brunote 2021, Grenache, Mourvèdre, Carignan, il a de la matière, une charpente élégante, une belle rondeur, de la fraîcheur et beaucoup de fruit, il évolue très bien.
Cairanne blanc L’Estevenas 2023, Clairette, Roussanne, charmeur, de bouche ample et d’une belle acidité, il est tout en fraîcheur et persistance aromatique, on vous le conseille avec des palourdes farcies ou une sole aux légumes.
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