Champagne brut Grand Cru Guy Dauby, 100 % Pinot noir, élevé en fûts de chêne, classique et très harmonieux, puissant, d’une grande fraîcheur au palais (brioche, pêche), tout en bouche.

Champagne brut Premier Cru cuvée Millésime 2015, 60% Pinot noir et 40% Chardonnay, 7 ans sur lies en cave, et 3 à 6 mois après dégorgement, puissan, avec des senteurs délicates de pêche et de noix, belle nervosité en bouche.

Champagne blanc Réserve Premier Cru, Chardonnay et de Pinot noir, 50% de vins de réserve élevés en foudre de chêne, 50% de vins de l’année 2017 avec une vinifcation traditionnelle en cuves Inox, fermentation malolactique, bien typé, il développe une bouche très subtile avec des senteurs de grillé.

Champagne brut rosé, 70% Pinot noir et 30% Chardonnay, rosé d’assemblage avec 12,50% de vin rouge élevé 1 an en fût de chêne, 50% de vins de réserve élevés 1 à 2 ans en foudres et fûts de chêne, séduisant, de belle robe, au nez de fruits mûrs (groseille, framboise).