Champagne Gaston CHIQUET

Antoine et Nicolas Chiquet

906, avenue du Général Leclerc CS 21019 – 51530 Dizy

Tél. 03 26 55 22 02

e-mail : info@gastonchiquet.com

www.gastonchiquet.com

Catégorie : Champagne

Le Vigneron

Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas Chiquet planta son premier cep en 1746. En 1919, les deux frères Fernand et Gaston – vignerons de souche – s’associent pour créer leur maison commerciale Chiquet Frères. Ils furent des “pionniers” en Champagne, les tous premiers vignerons à prendre cette initiative hardie à l’époque : conserver leur raisin, le champagniser et le commercialiser. En 1935, Gaston Chiquet se sépare de son frère pour créer sa propre marque. Après Claude, le fils de Gaston, c’est aujourd’hui Antoine et Nicolas, les arrières-petits fils, qui dirigent la Maison, 23 ha de vignes, moyenne d’âge de 27 ans.

Les cuvées

Champagne brut Premier Cru Tradition, nuances de brugnon et de lis, subtilement épicée au palais, un vin très harmonieux, mêlant charme et structure, idéal à l’apéritif ou sur un carpaccio de bar aux agrumes.

Champagne brut Or Premier Cru 2016, 60% de Pinot noir et 40% de Chardonnay sur sol argilo-calcaire sur craie à bélemnites, d’une belle harmonie, tout en fruits et finesse, une cuvée ample, aux nuances subtiles de fraise, de bouche très parfumée aux arômes de genêt et de fruits compotés.

Champagne Spécial Club 2014, où se mêlent richesse aromatique et persistance, avec des notes de lis, de pomme, c’est une cuvée qui développe en bouche des arômes puissants de fruits frais et une touche épicées.