Champagne H.BLIN

Président : Simon Blin

5, rue de Verdun 51700 Vincelles

Tél. 03 26 58 20 04

e-mail : contact@champagne-blin.com

www.champagne-blin.com

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Le Vigneron

Le Champagne H.Blin est une Union de Vignerons – Coopérative de Vincelles – fondée en 1947 à l’initiative d’Henri Blin et de 28 autres vignerons. Ses 110 ha, autour de Vincelles, sont ainsi plantés principalement en Meunier (70%) mais aussi en Chardonnay (16%) et en Pinot Noir (14%). Le Champagne H.BLIN et ses 115 vignerons ont opté depuis longtemps pour une culture raisonnée avec une démarche environnementale forte (70% des parcelles sont classées VDC – Viticulture Durable en Champagne) et plusieurs hectares, depuis 2013, ont déjà obtenu la certification BIO. Simon BLIN, l’actuel Président (depuis 2009) du Champagne H.BLIN et petit-fils d’Henri BLIN, est la 12ème génération de vignerons issus du terroir de Vincelles et perpétue ainsi une longue tradition familiale (Jacques Blin, vigneron, né en 1636).

Les cuvées

Champagne 100% Petit Meslier Cépage Oublié L’Esprit Nature, une nouvelle cuvée, belle couleur, généreux et charmeur, ample et vif, allie distinction et fermeté, de bouche franche bien marquée par son cépage, de bouche saline et charmeuse, d’une jolie longueur au palais, de mousse abondante.

Champagne brut Blanc de noirs Bio L’Esprit Nature, 100% Pinot meunier, nez de pomme mûre et une bouche suave, puissant et complexe, où s’entremêlent au palais les fruits, la bruyère et les fleurs fraîches, c’est un vin qui a de la matière, avec une très jolie bouche saline, à prévoir sur des mets épicés.

Champagne Blanc de blancs Bio L’Esprit Nature, belle fraîcheur, délicat, mêlant rondeur et nervosité, au nez de noisette, de mousse abondante.

Champagne brut Tradition, nuances de fruits compotés et de narcisse, très harmonieux, d’une longue persistance aromatique.

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