Château FONTBONNE

Philippe et Marie Renier

2, route de Targon – Lieu-dit Fontbonne 33760 Faleyras

Tél. 05 56 23 49 36 et 06 07 59 35 45

e-mail : chateau.fontbonne@wanadoo.fr

www.chateau-fontbonne.com

Categories: Bordeaux, Bordeaux supérieur

Le Vigneron

Au sommet. Une propriété familiale depuis trois générations. Elle a été achetée par le grand-oncle de Philippe Renier, l’actuel propriétaire, en 1939. Sa fille Marie, œnologue le rejoint en 2018 sur la propriété de 32 ha. Dans un souci du respect de l’environne- ment, le désherbage est mécanique. Les traitements phytosanitaires sont gérés de façon raisonnée. Les vins collectionnent les récompenses.

L’ interview

Selon Marie Renier, les vendanges 2023 ont été perturbées par le mildiou qui a af- faiblit la récolte, cependant la partie restante est de bonne qualité et a été facile- ment vinifiée.

Nous proposons à la vente les blancs et rosés 2023, le Fontbonne Classique 2019 et 2020, la cuvée Marie 2019, cuvée Edouard 2016 et 2019, Our Hands 2018, rosé Our Hands extra pâle non millésimé, Cuvée Classique 2020, Rosé 2023, blanc 2023, et notre nouveauté : Tendrement Fontbonne, Vin de France non millésimé, un vin rond, édulcoré, harmonieux.”

Le vin

Bordeaux rouge cuvée Our Hands 2018, orné d’une très belle étiquette moderne et raffinée, il est issu d’une sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon, très représentatif de la spécificité de ce grand millésime traditionnel bordelais, bien charpenté, bien charnu, avec des arômes de prune et de groseille, gras, aux tanins savoureux, qui dégage en bouche des connotations de cerise noire, de réglisse et d’humus, de garde.

Bordeaux rouge Edouard 2016, 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, au bouquet subtil et intense, avec ces nuances de sous-bois et de cassis mûr, de bouche ample et fondue, aux tanins élégants mais puissants, très classique, de belle garde, très représentatif de ce grand millésime bordelais.

Bordeaux rouge cuvée Marie 2019, une sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon, élevage pendant 12 mois dans des barriques de premier et deuxième vins, un vin équilibré, aux tanins savoureux, de bouche classique, de charpente soutenue, au nez de cerise et d’humus, avec une pointe d’épices, généreux, ample, de bonne garde. “La Cuvée Marie n’est pas seulement un vin, c’est un voyage dans la complexité et la richesse des grands vins de Bordeaux. C’est une cuvée qui parle à l’âme, un vin qui incarne l’engagement inébranlable de notre domaine envers la qualité et la tradition.” 2018, tanins mûrs, mêlant charpente, élégance et puissance aromatique, de couleur pourpre, avec des notes de fruits noirs et une nuance de poivre en finale.

Bordeaux rouge Classique 2020, robe rouge foncée, cacao, toasté, attaque sur la côte cacao, boisé avec des arômes de cassis, développe des arômes de groseille et de fraise des bois bien mûre, harmonieux, un vin qui allie rondeur et charpente.

Bordeaux rosé 2023, Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 50%, belle robe brillante, bouche vive, c’est une belle réussite, avec ce nez où s’entremêlent les petits fruits frais et la rose.

Bordeaux rosé Our Hands by Fontbonne Extra Pale 2022, pur Merlot, vini- fication à froid, précisément à 17°C, nous avons réussi à préserver un équilibre harmonieux entre la vivacité fruitée et une acidité subtile. Le Merlot, naturel- lement riche et onctueux, confère à ce rosé une texture veloutée et une lon- gueur en bouche remarquable. Frais et gourmand.

Bordeaux blanc 2023, pur Sauvignon, donnent ce très joli vin à une robe jaune pâle, reflets vermeil, sent les fruits exotiques, belle acidité, des notes d’agrumes en finale avec une belle vivacité, un vin très séducteur.

Découvre la dégustation de son vin

À travers cette vidéo découvrez la cuvée de ce vigneron