Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Domaine de la MORDOREE
Madeleine et Ambre Delorme
250, chemin des Oliviers 30126 Tavel
Tél. 04 66 50 00 75
e-mail : info@domaine-mordoree.com
Le Vigneron
Créée en 1986, par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée (60 ha) s’étend sur plusieurs appellations de la Vallée du Rhône : Tavel (lieu où se trouve la cave), Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France et Condrieu. En 30 ans, Christophe Delorme a su hisser le Domaine au niveau des plus grands. Par “amour de la terre”, ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire, a choisi de respecter le terroir. Aujourd’hui, Madeleine et Ambre leur fille gèrent cette entreprise certifiée Certifié Bio depuis 2013 et en Biodynamie depuis 2021, et Haute Valeur Environnementale. Gîte.
Les Vins
Lirac blanc La Reine des Bois 2022, 30% Grenache, 20% Clairette, 15% Viognier, 15% Roussanne, 15% Marsanne, 3% Picpoul et 2% Bourboulenc, beaucoup de finesse, un vin très floral, très aromatique avec un côté fumé, se savoure avec des filets de sole aux artichauts ou des escalopes de veau à la milanaise.
Lirac rouge La Reine des Bois 2020, 40% Grenache, 30% Syrah et 30% Mourvèdre, qui associe couleur et matière, avec ces arômes de fruits rouges à noyau et de grillé, finement tannique.
Tavel rosé La Reine des Bois 2022, 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Clairette et 10% Cinsault, à la fois dense et friand, avec cette touche épicée persistante, d’une belle finesse aromatique, un très joli vin charmeur. Belle réussite.
Les producteurs de la même région
