Château SAINT-GEORGES

Jean-Philippe Janoueix

5, route de Saint-Emilion 33570 Montagne

Tél. 05 57 74 62 11

e-mail : contact@chateau-saint-georges.com

www.chateau-saint-georges.com

Categories: Bordeaux, Saint-Emilion

Le Vigneron

Au sommet. Vignoble de 45 ha d’un seul tenant sur terroir argilo-calcaire, conduit de façon raisonnée, sur la plus haute colline de l’appellation Saint-Georges Saint-Emilion. Le vignoble est exceptionnel par son positionnement et ses vignes d’un seul tenant. Ce cru ridiculise qualitativement (et par son terroir) pas mal de crus de Saint-Émilion beaucoup plus chers. Jean-Philippe Janoueix rejoint la famille Desbois en 2013 et depuis en est devenu le principal propriétaire. Œnotourisme.

Le vin

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2021, remarquable, structuré, élégant, avec des tanins veloutés, allie distinction et richesse, au nez notes de violette, de réglisse et de pruneau, ample, une réussite.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2020, belle couleur pourpre, nez puissant et subtil à la fois, tout en bouche, avec des connotations de petits fruits mûrs (cassis, cerise noire…) et de cuir, un vin dense, tout en élégance, de garde. Grande réussite.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2019, 80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc, élevage 12 mois en barriques de chêne français, charmeur, généreux, coloré, au nez dominé par l’humus et la fraise des bois, de belle couleur rubis profond, charnu, de bonne base tannique, riche, ample et structuré, d’une belle finale, idéal sur un filet de veau en croûte de cèpes.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2018, un vin au nez complexe (fruits cuîts, sous-bois), de bouche bien charnue, ample, riche, est typé et savoureux, mêle une finesse tannique à une rondeur en bouche dense, une finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2017, 80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc, élevage 12 mois en barriques de chêne français, tout en bouche, fin et gras, bien charnu, un vin très parfumé (violette, cerise noire) qui poursuit sa belle évolution.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Saint-Georges 2016, belle robe rubis intense, est un vin classique, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l’on retrouve la groseille et les sous-bois, de bouche ample et chaleureuse, de garde.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Puy Saint-Georges 2021, grenat aux reflets violets, notes de framboises, fraîcheur en bouche.

Saint-Georges Saint-Émilion Château Puy Saint-Georges 2020, belle attaque charnue, généreux et persistant, aux arômes prononcés de petits fruits rouges cuits, un vin suave et harmonieux, idéal avec, notamment, une poule faisanne rôtie.