À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble s’étend autour du village de Pépieux et sur les premières pentes de la Montagne Noire. Christophe Urios en fait un véritable espace oeno-touristique et un lieu de formation stratégique et managériale. Famille, art de vivre et philosophie d’entreprise conjugués.
Propriété familiale depuis 4 générations. Implanté sur une superficie de 77 ha de vignes, le domaine dispose d’un terroir argilo-calcaire, caillouteux dont la majorité des parcelles est exposée plein sud.
Six générations de vignerons, Jérôme et Sabine soignent leur vignoble de 35 ha sur sols argilo-calcaires. Depuis la récolte 2011, le domaine est cultivé en Agriculture Biologique, certifiée par Ecocert. Gîte dis- ponible, randonnées pédestres…
Une propriété de 6 ha, certifiée Bio. Des propriétaires passionnés aussi bien par leurs ânes et moutons, qui s’occupent de tondre l’herbe, que par la volonté d’élever des vins francs que l’on partage généreusement.
Une propriété familiale de moins de 10 ha, située depuis plusieurs généra- tions dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Agriculture Biologique.
Aujourd’hui, ce domaine de 42 ha de vignes cultivées en Agriculture Biologique, s’étend au milieu de 60 ha de bois et de garrigues, et fait partie des références du Languedoc Grès de Montpellier et Igp Oc.
La famille a acquis, en 2001, ce vignoble qui compte aujourd’hui 85 ha. Herbe Sainte a pour origine “Herbo Santo”, qui signifie en occitan l’ensemble des plantes aromatiques.
Depuis 11 générations, la famille Ratier cultive ses vignes sur ce fabuleux terroir en Pic Saint-Loup. Domaine de 20 ha. Agriculture Biologique depuis 2014.
Un domaine de 130 ha. Enserré dans une boucle du Vidourle, le Château fût construit sur les ruines d’une villa romaine.
Dans le cadre moderne et agréable de leur caveau muséographique, les vignerons de Cabrières vous invitent à découvrir l’histoire de leur commune, sa géologie et son patrimoine archéologique.
Cette cave est la plus petite de la région, ne regroupe qu’une trentaine de vignerons dynamiques et passionnés, ce qui permet d’élever et de suivre parfaitement les cuvées. La totalité du vignoble est certifiée HVE.
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Daumas Gassac, c’est la rencontre entre Aimé Guibert et un terroir exceptionnel découvert dans les années 1970 par le savant Henry Enjalbert, titulaire de la chaire de géographie à l’académie de Bordeaux. Les quatre fils d’Aimé Guibert poursuivent cette passion familiale sur ce domaine hors normes, ce terroir de grèzes glaciaires accumulées par les vents lors des glaciations de Riss, Mindel et Guntz, apportent les trois éléments qui conditionnent l’existence d’un grand cru.
Un vignoble dans la même famille depuis 1580. La cave est installée au cœur du vieux village, dans les anciens communs du Château de Lavérune. Vignoble de 38 ha dont 23 ha en AOC, la totalité du Domaine est en Bio ainsi que la certification HVE.
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un domaine de 20 ha de vignes, où les galets roulés et gravelles dominent sur un sol argilo-calcaire pauvre et profond, naturellement bien drainé sur les croupes et les soubergues ventées par le Mistral et la Tramontane.
Le Château est situé sur la bordure maritime et orientale du massif de la Clape, face au soleil levant. Son vignoble très ancien implanté au milieu d’une garrigue envahissante, s’étale en terrasses surplombant la Méditerranée.
