L’ interview

Cette année, nous avons eu une superbe qualité, vraiment un très beau millésime mais un manque de quantité, de volume, dû aux légères gelées printanières et à la sècheresse de l’été, nous dit Patrick Merle. Les vendanges de 2022 ont été plutôt bonnes mais le contexte est aujourd’hui un peu compliqué à cause de l’inflation et de la tendance actuelle, qui entraîne la hausse des coûts des matières sèches. L’approvisionnement se fait plus compliqué. Pour autant, nous restons optimistes en vue de la qualité de nos prochains millésimes. Les vins à la vente en 2023 : la Cuvée Prestige 2020, la Cuvée 100% Malbec 2020 et la Cuvée Tradition 2021”

Le vin 

Ce beau Lalande-de-Pomerol Prestige 2020, velouté et de texture dense, au nez complexe où dominent les fruits noirs macérés, mêle structure et élégance en bouche, où s’entremêlent des notes de cassis et une pointe de réglisse en finale.

Tout aussi séduisant, le 2019 est un vin riche en bouquet comme en matière, tout en bouche, aux tanins équilibrés, complet, élégant, aux notes de truffe et de fraise macérée, d’une grande harmonie.

Remarquable 2018, avec une robe pourpre, fort bien élevée, aux senteurs de sous-bois, d’épices et de myrtille, c’est un vin aux tanins puissants mais très mûrs, complet.

La cuvée 100% Malbec 2020, où ce cépage apporte cette couleur profonde, avec des nuances de violette et de réglisse,riche en matière, bien classique, structuré, avec ces notes très caractéristiques au palais de prune et de fumé, un vin riche, tout en bouche, à prévoir sur des mets raffinés comme un poulet sauté à la forestière ou un mignon de veau à l’embeurrée de chou.

Une réussite, ce Lalande-de-Pomerol Tradition 2021, dégage des notes de mûre et d’humus, aux tanins ronds, de bouche charnue comme il le faut, et on vous le suggère, lui, sur une grillade de bœuf ou des œufs brouillés aux champignons des bois, par exemple.