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Château HENNEBELLE
Laurent Bonastre
21, route de Pauillac 33460 Lamarque
Tél. 05 56 58 94 07
e-mail : pierre.bonastre@wanadoo.fr
Le Vigneron
Une propriété familiale de 11 ha de vignes. En 1918, Martial Bonastre créa le Château Hennebelle. Durant cinq générations les héritiers et gardiens du savoir faire familial Martial, Louis, René, Pierre et Laurent ont su protéger leur patrimoine. En 1976, Pierre, arrière-arrière petit fils de Martial, continue la lignée, secondé par son fils Laurent depuis le début des années 2000. Sol graveleux. L’encépagement se compose de : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc et 5% Petit Verdot.
L’ interview
Pour Laurent Bonastre, “les vendanges 2024 ce sont bien passées, d’une part sur la quantité nous avons pu avoir un rendement très intéressant et, d’autre part sur la qualité nous sommes satisfaits, les premières dégustations nous montrent déjà un beau profil aromatique sur le fruit avec une belle structure qui révèle cette typicité propre aux vins de notre appellation. Le climat actuel fait que nous continuons notre travail de la même façon sans trop investir afin de garder un certain équilibre. Concernant les vins disponibles à la vente nous avons toujours nos deux cuvées : la classique et la cuvée H, toutes les deux disponibles à partir du millésime 2018 jusqu’au 2022, les 2023 seront quant à eux disponibles à partir du mois de Septembre 2025.”
Les cuvées
Haut-Médoc 2022, terroir constitué de sol graveleux, élevage en fûts de chêne, 50% Merlot, 40% de Cabernet-Sauvignon, 5% de Cabernet franc, 5% de Petit Verdot, ces deux derniers apportant une typicité propre à ce vin, belle robe violine, nuances épicées aux notes de cacao, jolie structure avec de la matière, on retrouve la prune et le poivre en bouche, une jolie finale. Belle bouteille, et garante d’une excellente évolution.
Haut-Médoc 2021, robe aux reflets violets, arômes de fruits rouges, boisé, belle puissance en bouche, de la rondeur sur le fruit avec de la fraîcheur.
Haut-Médoc 2020, de très belle robe d’un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées et de réglisse, un beau vin où élégance, équilibre des tanins et persistance sont en harmonie.
Haut-Médoc 2019, robe profonde, nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, typé, riche, aux tanins soyeux. Très beau vin.