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Château CANON
Vignobles Jean Galand et ses Enfants
La Malatie 33126 Fronsac
Tél. 05 57 25 20 72 et 06 27 05 05 38
e-mail : pharmaciejeangaland@orange.fr
www.vignoblesgaland.fr
Le Vigneron
Le vignoble familial est une propriété fort ancienne, dont les bâtiments datent pour certains du XVIe siècle. Ses vignes s’étendent du flan méridional du fameux coteau argilo-calcaire en pente douce jusqu’aux plaines alluviales de la Dordogne dont les méandres serpentent à quelques mètres. La côte de Canon-Fronsac est le prolongement géologique vers le sud-ouest de la grande côte de Saint-Émilion portant ses crus les plus prestigieux. On y retrouve les calcaires à astéries et la molasse du Fronsadais donnant le vin dont le caractère suffit à le distinguer.
Le vin
Ce propriétaire chaleureux, avec son Canon-Fronsac 2020, nous montre le très beau potentiel qualitatif de ce cru doté d’un exceptionnel rapport qualité-prix.Elevé en barriques de chêne pendant 20 mois, il a une robe soutenue, c’est un vin où s’entremêlent les senteurs de sous-bois et de fruits surmûris, aux tanins savoureux, un grand vin typé, de bouche savoureuse.
Le 2019 n’a rien à lui envier, de bouche puissante, avec des arômes de framboise mûre, très fin mais charpenté, charnu, d’un bel équilibre pour ce grand millésime.
Beau 2018, particulièrement harmonieux, aux notes fruitées denses, dominées par le cassis et la cannelle, d’un beau rubis foncé, d’une belle concentration aromatique.
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