Vignobles Joseph JANOUEIX

37, rue Pline Parmentier – BP 12

33506 Libourne Cedex

Tél. 05 57 51 41 86

e-mail : info@j-janoueix-bordeaux.com

www.josephjanoueix.com

Categories: Bordeaux, Pomerol

Le Vigneron

Depuis l’acquisition de La Croix par Joseph et Marie-Antoinette Janoueix, le Château prend la valeur de symbole : celui de la pérennité à la tête de la propriété et sur trois siècles d’une élite viticole. La remise en état de la propriété témoigne de cette “façon Joseph Janoueix”, c’est-à -dire d’une synthèse viti-vinicole entre la modernité et la fidélité corrézienne à la terre. Vignoble de 11 ha, 90% Merlot et 10% Cabernet franc.

L’ interview

Didier Beillon, Chef de Culture, nous indique que “pour la vendange 2023 au Château Haut-Sarpe, où nous sommes en Bio, je n’ai eu aucun problème sur les vignes. Nous avons récolté la même quantité de raisins qu’en 2022. Je ne me suis pas précipité, j’ai attendu la maturité phénolique j’affiche un rende- ment de 51 hl/ha, 48 hl au Château Le Gabachot, idem Château Castellot… 2023 s’annonce comme un vin sur la rondeur, souple avec une belle persistance aromatique, je suis très satisfait de la quantité et de la qualité. Il a fallu être vigilant bien sûr durant cette campagne et finalement le moment le plus critique a été celui de la floraison.

Je travaille avec du calcium et du magnésium en pulvérisation foliaire, cela aide la plante à se défendre et à épaissir les peaux des raisins. Très belle couleur pour le 2023, un très joli vin avec beaucoup de souplesse et de rondeur, un vin très prometteur qui en surprendra plus d’un… Très belle homogénéité qualitative sur l’ensemble des propriétés je suis très content au final du résultat.”

Les vins

La Croix : Depuis l’acquisition de La Croix par la famille Janoueix, le Château prend la valeur de symbole : celui de la pérennité à la tête de la propriété et sur trois siècles d’une élite viticole. La propriété témoigne de cette “façon Joseph Janoueix”, c’est à dire d’une synthèse viti-vinicole entre la modernité et la fidélité corrézienne à la terre. Vignoble de 11 ha, 90% Merlot et 10% Cabernet franc.

Pomerol Château La Croix 2021, vraie réussite, toujours avec ce nez de violette , où se mêlent la fraise des bois et le cassis, souple, un vin bien équilibré, finement tannique mais tout en souplesse.

Pomerol Château La Croix 2020, médaille d’Or au Concours de Paris, un vin équilibré et dense, avec des tanins fondus, très agréable avec ce nez de violette et de petits fruits rouges mûrs, qui associe distinction et richesse, ample et gras, il se goûte déjà très bien.

La Croix Toulifaut : Aujourd’hui comme autrefois, les pélerins de Saint-Jacques ne manquent pas de se recueillir devant la belle croix de pierre érigée à proximité de La Croix Toulifaut. Le vignoble de 2 ha (d’où sa rareté), composé à 83% de Merlot et à 17% de Cabernet franc, est remarquablement exposé sur le versant Sud du célèbre plateau de Pomerol.

Pomerol Château La Croix Toulifaut 2021, une vraie réussite, toujours avec ce nez de violette , où se mêlent la fraise des bois et le cassis, ample et souple, un vin bien équilibré, finement tannique mais tout en souplesse.

Pomerol Château La Croix Toulifaut 2020, médaille d’Or au Concours de Paris, un vin équilibré et dense, avec des tanins fondus, nez de violette et de petits fruits rouges mûrs, qui associe distinction et richesse, ample et gras.

Haut-Sarpe : Aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, c’est l’un des plus anciens et l’un des plus justement réputés de Saint-Émilion. Cet édifice de grand style, avec son pavillon central inspiré du Trianon, a belle allure; il est conforme à l’esprit de ce vin, Grand Cru Classé, et très représentatif de l’essor viticole de Saint-Emilion au début du siècle et de la tradition de qualité que symbolisent, aujourd’hui comme hier, les enfants et les petits-enfants de Marie- Antoinette et de Joseph Janoueix. Œnotourisme.

Saint-Émilion GCC 2021, il développe une robe violacée, il est parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très persistant, de jolie garde mais que l’on peut déjà savourer sur des linguines à la viande.

Saint-Émilion GCC 2020, de couleur rubis soutenu, corsé au nez comme en bouche, avec ses notes de fraise des bois surmûrie, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds mais riches, une très belle réussite, comme on en a l’habitude.