Vous allez aimer leur remarquable Millésime 2015, 70% de Chardonnay et de 30% de Pinot noir, tout en finesse, aux notes d’aubépine et d’amande caractéristiques, de belle complexité aromatique où se décèlent des nuances de citronnelle, d’une belle harmonie.

Leur Ultra brut, sans dosage, donc, 70% de Chardonnay, 30% de Pinot noir, est tout en finesse, tout en arom̂es (fruits secs, citron), de bouche élégante, où se développent des nuances subtiles de pain grillé, d’agrumes et de fleurs.

Excellent Champagne brut Réserve, issu d’un assemblage de 57% Pinot noir, 22% Chardonnay et 21% Pinot meunier, qui associe élégance et charpente, finesse et densité, aux notes de fleurs d’acacia. 

Quant à leur rosé brut, un assemblage de Pinot noir pour 83,70% (dont 13% de vin rouge), Chardonnay et Pinot meunier, avec ce nez où la mûre s’associe à la fraise, une bouche intense et raffinée à la fois, il est à déboucher sur des mets épicés.