Fabien DUVEAU

36, rue de l’Église 49400 Chacé

Tél. 06 30 87 32 24

e-mail : contact@fabienduveau-vigneron.fr

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Le Vigneron

Domaine familial (8e génération) de 16 ha travaillés en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante en Agriculture Biologique. L’approche Biodynamique (certification en cours) permet d’être au plus près du terroir avec la recherche contante d’équilibre entre la vigne et son environnement.

Les Vins

Saumur-Champigny Les Bas Poyeux 2021, 100% Cabernet franc, élevé durant 10 mois environ en cuves béton et barriques, bouche riche, notes de prune et d’humus, un vin très typé, ample, aux tanins équilibrés, tout en ron- deur, distingué, qui poursuit sa belle évolution.

Saumur-Champigny Les Menais 2021, 100% Cabernet franc, élevé 6 mois environ en cuves béton, ample et parfumé, nuances de petits fruits cuits et d’humus, au nez comme en bouche, corsé en finale, bien typé.

Saumur-Champigny Le Bourg 2021, 100% Cabernet franc, élevé durant 10 mois environ en cuves béton, couleur intense aux reflets noirs, avec de puis- sants arômes de fruits rouges, violette, et des tanins bien enrobés, c’est un vin très réussi, parfait sur un pot-au-feu en gelée ou un Chaource.

Saumur-Champigny Les Haut Poyeux 2020, 100% Cabernet franc, élevage 12 mois en barriques, coloré, grande concentration aromatique aves ses nuances de violette et de framboise mûre, épicé, un vin gras, tout en bouche.

Saumur blanc Les Poyeux 2021, 100% Chenin, élevé 12 mois en barriques, aux notes de fleurs et de fruits secs, de bouche persistante, c’est un beau vin parfumé et ample, marqué par le fruité et la finesse, très élégant et typé.

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