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Château des ROCHETTES
Catherine Nolot – Gérant : Yannick Babin
104, Les Rochettes – Concourson-sur-Layon 49700 Doué-en-Anjou
Tél. 02 41 59 11 51
Le Vigneron
Au sommet. Si la vigne était déjà présente au XVe, c’est Alphonse Roulleau (1885- 1957) qui oriente vraiment la production du Château de Rochettes vers le vin. Un vignoble de 25 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l’environnement (enherbement).
Les Vins
Coteaux du Layon blanc vendanges de Novembre 2021, médailles d’Or au Concours des Vins de Loire 2023 et au Concours Général Agricole Paris 2023, d’une belle harmonie au nez comme en bouche, aux senteurs de fleurs blanches, de brioche et de poire confite, alliant saveur et persistance, à prévoir sur une terrine de foie gras mi-cuit aux figues rôties.
Anjou blanc Pièces du Moulin 2023, élevé en fût, sol caractéristique de marnes à ostracées, glaucono-micacées, belle teinte, nuances de pêche et de rose, un vin équilibré et ample, avec une persistance d’arômes subtile où l’on retrouve des notes de lis en finale.
Anjou-Villages rouge Pièces du Moulin 2022, élevé en fût, bien corsé comme on les aime, sent les fruits mûrs, riche et bien en bouche, avec des notes caractéristiques de groseille bien mûre, de violette, d’épices, d’une belle finale.