Le charme de ce Champagne Cœur de Cuvée est indéniable, il se caractérise par une grande fraîcheur, de l’élégance, une belle longueur en bouche, une cuvée premium, seulement quelques bouteilles numérotées, avec une très jolie étiquette, une grande cuvée intense et savoureuse, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, dense et distinguée à la fois. 

Belle cuvée Candice, “un Champagne dédicacé à notre fille Candice, véritable symphonie entre le Meunier et la fermentation en fûts de chêne”, de jolie robe dorée, une cuvée très fine, aux senteurs de brioche, d’épices douces et de pamplemousse mûr, d’une belle persistance, de bouche vineuse avec des nuances crémeuses et subtile

Superbe Champagne Blanc de blancs cuvée Confidentielle (très belle étiquette), marquée par son Chardonnay, il dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, un Champagne charpenté et généreux.

Son Champagne cuvée Origine, pur Pinot meunier, de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, avec des notes de tilleul et d’abricot, de bouche vineuse avec des nuances crémeuses et persistantes.

Toujours un plaisir de goûter de nouveau ce Champagne cuvée Anaëlle 2012, c’est une cuvée ample, avec des notes d’agrumes et de fruits secs bien typiques, qui associe charpente et finesse, idéale à l’apéritif ou sur une daurade au four.

Le brut Sélection, de robe or clair avec de discrets reflets verts, allie richesse aromatique et persistance, avec des connotations de fleurs et de pain grillé.

Excellente cuvée Grande Réserve brut, Champagne de gastronomie avec l’équilibre des 3 cépages et longue maturation, Champagne de bouche pleine et suave.

Goûtez encore le brut Tradition, riche et rond, mais très fin, au nez d’amande, d’une belle longueur, comme le joli rosé, au nez de fraise, un vin charmeur, parfumé, qui s’apprécie aussi bien sur une cuisine exotique qu’avec une tarte aux fraises, et ce Champagne demi-sec Tradition, sur la gourmandise