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Château du COING de SAINT FIACRE
Véronique Günther-Chéreau
Le Coing 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine
Tél. 02 40 54 85 24
e-mail : contact@vgc.fr
Le Vigneron
Le Château comprend 42 ha de vignes sur des pentes de 14% exposées plein sud. C’est une propriété historique du vignoble nantais : elle existait au Moyen-Age, rema- niée en 1756, et 1810. Les communs construits à cette époque sont de pur style italien (dit clissonnais) avec des génoises et des fenêtres géminées. Œnotourisme, et salle de réception pour mariages, évènements et entreprises.
Les Vins
Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Château du Coing de Saint-Fiacre 2020, aux notes de pomme et de fleurs, il est séduisant, parfumé et persistant, de bouche intense qui sent la reinette, de légèrement poivrée, tout en finale.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Château de la Gravelle Bio 2021, sous- sol est composé d’une roche volcanique, gabbro recouvert d’une couche argi- leuse de 40 cm, beaucoup de personnalité, en bouche on retrouve ces notes de pêches jaunes, de lis et d’épices, jolie persistance.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Grand Fief de la Cormeraie 2020, cépage Melon de Bourgogne, de jolie robe dorée, très équilibré, d’une belle harmonie, tout en fruité et en finesse, souple, nuances de pomme et de citron.
Muscadet Sèvre-et-Maine Cru La Haie Fouassière 2020, cépage Melon de Bourgogne, nez intense à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, finement épicé, très bien équilibré, subtil, vif et franc comme on les aime.
Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Château-Thébaud 2020, cépage Melon de Bourgogne, classique et franc, tout en arômes, au nez complexe (acacia, poire), très bien équilibré en acidité.