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Domaine de FRÉGATE
2 810, route de Bandol 83270 Saint-Cyr-sur-Mer
Tél. 04 94 32 57 57 et 06 33 82 04 92
e-mail : commercial@domainedefregate.com
Le Vigneron
Magnifique Domaine familial créé en 1971 par le Marquis Bernard de Pissy, Agriculture raisonnée, 26 ha. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires caillouteux et arides, à faibles rendements, et se révèlent très riche en éléments siliceux. “En prononçant le mot ‘Frégate’, vous êtes déjà au cœur de la Provence. En effet, ‘Frégate’ vient du vieux provençal fragato qui signifie casser, fracasser des pierres pour pouvoir planter, cultiver. Mais une légende tenace accorde l’origine du nom à quelque bateau échoué sur son rivage d’où le dessin d’une Frégate sur les étiquettes des vins du Domaine.” Sur place, Le Pavillon de Frégate vous propose 2 salles de réception avec vue sur la mer, le golf et le vignoble. Hôtel 5*****.
Les Vins
Bandol rosé 2024, Mourvèdre 50%, Grenache 25%, Cinsault 25%, superbe, robe brillante, au nez délicat de lis et de fruits frais, c’est un vin tout en persistance en bouche, avec ces notes de rose et de fraise, ample, souple et sec à la fois, d’un très bel équilibre.
Bandol blanc 2024, tout en bouche, typé, au nez fin où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, de bouche ronde et persistante, à ouvrir sur une escalope de veau comme sur des crustacés.
Bandol rouge 2022, Mourvèdre 80%, Grenache 20%, un grand vin charnu comme on les aime, de couleur pourpre, très parfumé (cassis, épices, cuir), bien corsé, bien typé, d’excellente évolution.
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