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GITTON Père et Fils
Pascal, Denise et Chanel Gitton
7, chemin de Lavaud 18300 Ménétréol-sous-Sancerre
Tél. 02 48 54 38 84
e-mail : cave@gitton.fr
www.gitton.fr
Le Vigneron
Créés en 1945, par Marcel Gitton, à partir d’un demi hectare de vignes, les Vignobles Gitton Père et Fils s’étendent aujourd’hui sur 33 ha judicieusement répartis parmi les meilleurs climats du terroir, sur des sols riches en diversités sur les communes de Sancerre et de Ménétréol (27 ha en Sancerre et 2,5 ha en Giennois). En Pouilly, 4,75 ha se répartissent sur les communes de Saint-Andelain, sols calcaires, et de Pouilly-Loire, sols calcaires ou marneux qui confèrent au Sauvignon blanc une finesse supplémentaire.
L’ interview
“2024 est un vin plus sur la fraîcheur, nous explique Chanel Gitton, plus sur la vivacité que sur la rondeur, il est bien typé Sancerre, du style de 2021, un vin sur la finesse et l’élégance. 2023 est un vin plus rond, plus riche, plus solaire, nous avons connu la canicule cette année-là. C’est un vin gourmand.
Nous commercialisons les 2023 et 2024. En 2024, les sols Silex ont mieux résisté aux aléas climatiques, ils emmagasinent mieux la chaleur. Nous sommes très satisfaits du 2024 issu d’une vendange de qualité récoltée début Septembre, les raisins étaient mûrs à 13°.
Nous avons la chance d’avoir de vieilles vignes, cela apporte de la complexité et de la richesse aux vins, cela se combine bien avec la fraîcheur naturelle de ce 2024.”
Le vin
Sancerre Les Belles Dames 2023, charmeur par sa finesse aromatique, de bouche profonde, au bouquet délicat où dominent les agrumes et les petits fruits jaunes.
Sancerre Les Montachins 2023, ample et persistant, robe dorée, riche, avec des senteurs de rose et de fleur d’acacia, un vin gras et nerveux à la fois.
Sancerre blanc Galinots 2022, aux arômes intenses, suave, très harmonieux, subtil et puissant à la fois, où s’entremêlent les fruits mûrs et les fleurs fraîches, il est parfait sur des écrevisses.
Sancerre Silex Les Herses 2023, il dégage des notes minérales, aux accents de citron et d’agrumes, un vin de bouche puissante et persistante, de belle robe, ferme et suave en bouche, d’une jolie finale, tout en séduction.
Sancerre Les Romains 2023, fleurant bon le genêt, la pomme et les noisettes, un vin typé qui allie élégance et structure, finesse et persistance, puissance et distinction, tout en arômes, tout en bouche.
Sancerre rouge Les Pommereaux 2020, de belle charpente, alliant finesse et concentration, parfumé (cassis, poivre), de bouche soyeuse.
Pouilly-Fumé Clos Joanne d’Orian 2023, il est franchement tout en charme, minéral, aux notes de pomme et de fleurs, très séduisant, parfumé et persistant, à prévoir, par exemple sur un pain de poisson ou un risotto au fromage.
Côteaux du Giennois blanc Vigne du Taureau 2021, terroir de calcaire et de silex, vinification en cuve Inox, tout en nuances, avec des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. il est souple et parfumé, charmeur, un vin classique.
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