Michel MORILLEAU

Prieuré royal Saint-Laurent

8, rue Saint-Laurent 44650 Legé

Tél. 02 40 26 60 95 et 06 60 80 44 85

e-mail : m.morilleau@yahoo.fr

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Le Vigneron

La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 17 ha.

L’Interview

“Pour moi, nous dit Michel Morilleau, les vendanges 2023 sont enfin à la hauteur des espérances malgré la canicule. Ce superbe millésime se rapproche de 2020 en qualité et en volume.

Les Muscadets 2020 et le Chardonnay seront disponibles pour 2024. Les Gros- Plant, Fol’Héritage, Chardonnay Exception et l’Olympus seront au rendez-vous des palets gourmands.”

Les Vins

Muscadet 2020, il est tout en subtilité, belle vivacité, où s’entremêlent des connotations d’amande, de fruits frais et de bruyère, un exceptionnel Muscadet, minéral comme on les aime, ample et très floral, avec une pointe de poivre caractéristique en finale, parfumé en bouche, à ouvrir avec des rougets au fenouil ou une matelote armoricaine.

Chardonnay Exception 2020, nez de narcisse et de coing, avec une bouche très parfumée aux nuances florales et d’agrumes, c’est un vin ample, qui allie vivacité et persistance, tout en fraîcheur, idéal, par exemple, sur des œufs brouillés aux champignons des bois ou un méli-mélo de poissons et crustacès à la ciboulette.

Muscadet Olympus 2020, il est d’une belle harmonie, tout en fruits et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée et franche, un vin plaisir.

Gros-Plant 2020, couleur très délicate, charmeur, au nez subtil où dominent la rose et le pamplemousse, particulièrement vif, d’une belle longueur, et se déguste, lui, sur des quenelles ou des asperges.

IGP Folle Blanche blanc cuvée Fol-Héritage 2021, de robe jaune clair, délicat au nez avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, très séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes.

Découvre la dégustation de son vin

À travers cette vidéo découvrez la cuvée de ce vigneron

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