Champagne Michel ARNOULD et Fils
Patrick Arnould
28, rue de Mailly 51360 Verzenay
Tél. 03 26 49 40 06 et 06 74 24 58 54
e-mail : info@champagne-michel-arnould.com
Le Vigneron
Les origines vigneronnes de la famille Arnould remontent à la fin du siècle dernier. Au début des années 1960, la petite fille de la famille Lefevre se marie avec Michel Arnould et créent ensemble leur propre marque Michel Arnould. Aujourd’hui, leur fils Patrick et leur gendre Thierry ainsi que son fils Thomas développent la marque. Un vignoble de 12 ha certifié HVE et Viticulture durable en Champagne.
L’Interview
“Vendanges 2025 : une belle saison ensoleillée et peu de pluies. Etat sanitaire parfait dans les vignes. Vendanges précoces fin août avec des degrés de maturité élevés autour de 11,5 à 12 degrés mais avec des acidités qui se tiennent tout de même. Un beau millésime en perspective. Nouveaux millésimes aux printemps : Heuristique 2020, Anastrophe 2020 et Saignée 2020.”
Les Cuvées
Champagne Causalité Grand Cru Fût de Chêne Millésime 2012, la parfaite osmose entre le Pinot noir et le Chardonnay, un vin ample et parfumé, où se développent des arômes d’agrumes et d’amande, tout en bouche persistante et fine, de robe jaune or, où l’on retrouve en bouche des nuances de citron confit et d’épices, une cuvée puissante mais tout en distinction, mousse généreuse. Parfaite sur les volailles cuisinées, notamment. 96/100
Champagne Genèse Rosé Grand Cru Extra brut, 10 % Pinot noir dont 12% de leur Coteaux Champenois rouge, il développe au nez comme en bouche des arômes d’agrumes surmûris et cette touche délicieusement saline qui fait tout son charme. Très grand vin. 96/100
Champagne Genèse Grand Cru, séducteur et parfumé, avec beaucoup de complexité d’arômes, d’une grande ampleur, aux senteurs délicates, qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, avec des connotations de lis, de brioche et de pêche, d’une grande harmonie, un Champagne ample et distingué, de belle mousse légère et persistante, riche. 94/100
Champagne Acuité Grand Cru Extra brut, 70% Pinot noir, 30% Chardonnay, une présence parfumée en bouche et une fraîcheur certaine, il est généreux, dense et vif à la fois, mêle distinction et structure, de bouche pleine aux connotations de lilas, de poire et de brioche. Sur une cuisine relevée. 93/100
Champagne Heuristique Grand Cru Extra brut Millésime 2020, 50% Chardonnay, 50% Pinot noir, nez d’amande fraîche et d’agrumes (citron, mandarine), de mangue, il est très frais, très franc, intense et ample, persistant, mêlant ampleur et distinction, c’est un Champagne, très charmeur, intense avec des saveurs acidulées au palais. 96/100
Champagne Mémoire Grand Cru Vieilles Vignes Millésime, 100% Pinot noir, dont la bouteille comme l’étiquette sont magnifiques, issu de très vieilles vignes de Pinot noir, c’est une cuvée équilibrée, aux nuances de brugnon et de lis, subtilement épicée au palais, mêlant charme et structure, finesse et richesse, nuances de brioche et de fruits confits en finale, dense, très distingué. 93/100
Champagne Observation Grand Cru brut, 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay, tout en bouche, où l’on retrouve des nuances de fruits jaunes, de brioche, avec des notes fumées délicatement fondues. Un Champagne racé, d’une grande complexité, de mousse aérienne et veloutée, caractérisée par la finesse et la fraîcheur au palais. 94/100
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