Champagne Prestige Millésime 2011, 70% Chardonnay 30% Pinot noir sur lies durant 12 ans, dosage 4g/l. Belle robe jaune d’or, nez épanoui mêlant fruits secs et notes de viennoiserie, belle attaque fruitée, la bouche est ample, généreuse bien soutenue par une puissance très élégante, intensité d’arômes qui se fond dans une finale ample, un Champagne explosif, délicatement épicé, un peu plus masculin, structuré, potentiel de garde, à prévoir sur une cuisine relevée. 95/100

Champagne Séduction Millésime 2012 : 70% Chardonnay, 30% Pinot noir provenant de vignobles de Rilly La Montagne, Sermiers et Tauxières, vieillissement 13 ans sur lies, pas de fermentation malolactique, 4g de sucre, il présente les mêmes caractéristiques que le 2008, il est riche et complexe, aux nuances où dominent la rose et le grillé, se caractérise pas sa grande élégance, sa finesse, sa fraîcheur, sa féminité, très charmeur, très belle évolution. Belle longueur au palais. 96/100

Champagne Carte d’Or, 75% Chardonnay et 25 % Pinot noir, très peu dosé (2g/l), particulièrement subtil et parfumé, aux arômes intenses de fruits frais et une pointe d’épices, un Champagne de caractère, de mousse abondante, d’une belle finale distinguée, parfait à l’apéritif comme sur une sole meunière. 93/100

Champagne brut Intégral, 55% Chardonnay, 45% Pinot noir, non dosé, pas de fermentation malolactique, particulièrement élégant, intense et fin avec ses senteurs d’orange et de noisette, d’une longue finale, que l’on appréciera avec un saumon mariné. 93/100

Champagne Blanc de Blancs, dosage 6,5 gr/l, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, un Champagne qui associe charpente et distinction, d’une longue finale, et bénéficie d’une bouche savoureuse et racée. 95/100

Champagne Rosé brut, 50% Chardonnay, 50% Pinot noir, dosage 6,5g/l, pas de fermentation malolactique, d’une belle harmonie, au nez complexe, tout en délicatesse, un Champagne de belle teinte, tout en bouche avec des nuances de framboise et de rose, alliant structure et distinction. Sur une cuisine épicée.  Très belle cuvée. 95/100

Champagne brut Grande Réserve, 55% Chardonnay et 45% Pinot noir (4gr/l), tout en arômes, au nez de petits fruits frais, de pain grillé et d’amande, c’est un beau Champagne ferme et suave, de mousse fine, tout en gourmandise. 94/100

Champagne brut Premier Cru, 55% Chardonnay et 45% Pinot noir d’une jolie complexité aromatique, de bouche franche, d’une élégante nervosité, tout en nuances, aux arômes de fruits blancs, avec, en finale, des notes subtiles de miel, de rose et de citron, d’une grande persistance. 93/100

Champagne Carte Blanche, connotations de noisette et d’abricot, jolie robe, jolie mousse avec des nuances crémeuses et persistantes, un beau Champagne très fruité, très équilibré, avec cette pointe de fraîcheur persistante au palais, une cuvée ample et délicieuse, très fine et bien charpentée, au fruité délicat, distinguée, parfait à l’apéritif ou sur des coquillages. 91/100

Champagne brut Nature Premier Cru, 60% Chardonnay (Avize – Chouilly) et 40% Pinot noir (Rilly la Montagne – Sermier), un assemblage exclusif de la vendange 2008, sans dosage, à partir de leurs vignes classées Premiers Crus, parfumé, d’une belle élégance, un vin très harmonieux en bouche, au nez complexe de fruits frais, tout en finale iodée. 92/100

Champagne 3 Cépages, 50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier (8gr/l), distingué et ferme, tout en arômes (lis, pêche, amande…), bouche séduisante où dominent les fruits secs au palais, avec une pointe de poire. 91/100