Champagne brut cuvée Excellence, assemblage constitué exclusivement de cœurs de cuvées, 60% Chardonnay et de 40% de Pinot noir , avec sa séduisante étiquette orange, de mousse légère et abondante, belle harmonie, tout en fruité et finesse, une cuvée souple, notes délicates de narcisse, de coing.

Champagne Rosé de Saignée, une macération de Pinot meunier et de Pinot noir pendant minimum 72h, présenté dans une jolie bouteille, qui fait ressortir l’intensité de sa robe, finement parfumé, dégage des notes de framboise fraîche, de mousse légère, de bouche dominée par des nuances de mûre, il mêle rondeur et vivacité.

Champagne cuvée Sous-Bois, issu d’un assemblage constitué exclusivement de cœurs de cuvées à parts égales de Meunier, de Pinot noir et de Chardonnay, au nez d’amande, allie persistance et richesse, un Champagne distingué, ferme en bouche, tout en harmonie, parfait sur des crustacés comme sur une volaille.

Champagne Millésime 2018, cœur de Pinot noir et Chardonnay, savoureux, de bouche fraîche et suave à la fois, de jolie robe dorée, très fin, d’une belle harmonie, aux senteurs de fruits blancs confits, de grillé et de caramel, très aromatique au palais, parfait, notamment, avec un Saint-Pierre aux épices douces ou des paupiettes de veau.