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Château RASQUE
Famille Biancone
2897, route de Flayosc 83460 Taradeau
Tél. 04 94 99 52 20
e-mail : accueil@chateaurasque.com
Le Vigneron
“Dès 1983, les bulls libèrent les espaces nécessaires à l’établissement de ce vignoble. C’est ainsi que les enfants de Gérard et Monique, Pascale, Fabio, Sophie, Alexandra et Enzo ont vu naître au fil des ans, le façonnage de ces terres, planter les premières vignes, comprendre l’effort et venir partager avec eux le plaisir de la récompense d’une belle vendange. Toutes nos terres sont travaillées en Bio, les seuls produits que nous nous autorisons étant le soufre et le cuivre. Cela nous permet de laisser s’exprimer le terroir, sans aucun produit chimique.” Superbes chambres d’hôtes sur place.
Les Vins
Côtes de Provence blanc cuvée Blanc de Blanc 2022, 100% Rolle, de jolie teinte, finement bouqueté avec des nuances de pêche et de bruyère, au nez de rose et de garrigue, franc et gras, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais.
Côtes de Provence rouge Clos de Madame 2019, 80% Syrah et 20% Grenache sur un terroir argilo-calcaire, très caillouteux bien exposé ouest- sud à une altitude de 2300m. Ce vin vieillit 12 mois en foudres de chêne, au nez à la fois intense et subtil où s’entremêlent la griotte mûre et une touche épicée caractéristique, de très bonne base tannique, belle garde.
Côtes de Provence rosé cuvée Alexandra 2022, à parts égales de Cinsault et de Grenache, de robe délicate, alliant nervosité et rondeur, il a des saveurs de fruits frais, c’est un vin de bouche ronde et complexe, avec cette pointe d’épices bien séduisante.
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