Domaine Alain GEOFFROY

Nathalie Geoffroy

Sas Alain Geoffroy

4, rue de l’Équerre 89800 Beine

Tél. 03 86 42 43 76

info@chablis-geoffroy.com

www.chablis-geoffroy.com

Catégorie :

Le Vigneron

Au sommet. Un domaine familial depuis cinq générations, de 55 ha. Alain Geoffroy a perpétué un savoir-faire ancestral. Il a su s’entourer d’une équipe jeune et passionnée pour faire évoluer et pérenniser ce magnifique patrimoine familial : son épouse, Cathy Geoffroy (directrice générale), sa fille, Nathalie (responsable commerciale France), le responsable de cave, Cyrille Mignotte, et le directeur export, Pascal Sailley. “Depuis 200 ans, nous mettons notre passion et nos valeurs de vignerons au service du Chardonnay pour élaborer des vins de grand caractère. Nous cultivons une mosaïque de parcelles dans le respect de nos terroirs de marnes kimméridgiennes et d’argile calcaire. Les vignes sont cultivées dans le souci de l’environnement et de l’épanouissement de la nature. Les raisins de chaque parcelle sont goûtés pour vendanger chacune d’entre elles, à l’optimum de sa maturité. Des raisins dont les arômes sont ensuite exprimés dans tout le respect du fruit.” Visitez leur musée de la vigne et du tire-bouchon, 7000 pièces présentées.

L’Interview

“En 2023, la vendange s’est bien déroulée, nous explique Nathalie Geoffroy. Au début de la campagne, nous avons eu quelques émotions avec les attaques de maladies puis la sécheresse et puis finalement, la très belle arrière-saison a été très bénéfique. Nous avons récolté des raisins bien mûrs et très sains et en plus nous avons fait un bon rendement !

Aux premières dégustations, les vins sont plutôt riches avec des arômes bien mûrs aux notes de fruits exotiques, des arômes solaires assez gourmands.

À la vente, nous avons les 2022 et 2023. 2022 est un vin plutôt gourmand assez rond avec une jolie finale minérale, un beau millésime assez classique.”

Les Vins

 

Chablis Premier Cru Beauroy 2022, au beau nez où se marie des notes boisées fines et une grande fraîcheur minérale complétée par une touche épicée poivrée, il accompagnera un turbot sauce hollandaise.

Chablis Premier Cru Vau-Ligneau 2022, tout en délicatesse, où dominent les agrumes et les petits fruits secs, d’une belle finesse, ample et persistant, suave, où s’entremêlent en bouche les fruits et les fleurs fraîches.

Chablis Premier Cru Fourchaume 2022, tout en charpente, parfumé, fin et riche à la fois, avec des notes subtiles de pain grillé et d’agrumes, tout en distinction, d’une grande ampleur aromatique en bouche (aubépine, pêche, noi- sette), très typé.

Chablis blanc Domaine Le Verger 2022, il sent la noisette grillée, de robe jaune aux reflets d’or, puissant et élégant à la fois.

Petit Chablis blanc 2022, un vin de jolie teinte pâle qui fleure bon la rose et la pêche blanche, il est rond et fin, de bonne bouche, l’un des meilleurs de l’ap- pellation.

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