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Domaine Guy BAUDIN et Fils
Lilian Baudin
23, rue Saint-Vincent – Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
Tél. 03 86 20 12 47 et 06 30 95 12 98
e-mail : lilianbaudin@yahoo.fr
Le Vigneron
Un domaine familial qui s’étend sur 12 ha de vignes, 11 sont consacrés à la production de Pouilly-Fumé, et un hectare à la production de Pouilly sur Loire. Vendanges manuelles sans désherbant. Lilian Baudin s’est installé depuis janvier 2012, suite à la retraite de son père Guy, ils ont créé une société ensemble la Scea Domaine Guy Baudin et Fils. Le domaine est en Bio depuis 2023.
Les vins
Pouilly-Fumé blanc Les Charmes 2022, très typé, de belle robe, avec cette finesse au nez comme au palais, très franc, avec cette pointe de fraîcheur et de fruité persistante, avec des nuances de chèvrefeuille, de rose et de pomme, d’une longue finale suave.
Pouilly-sur-Loire Les Loges 2022, pur Chasselas, très typé par son cépage, ample, aux notes subtiles de pomme, de bouche nerveuse, mêlant finesse et persistance, l’un des meilleurs de l’appellation.