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Champagne CHARPENTIER
Jean-Marc Charpentier
11, route de Paris 02310 Charly-sur-Marne
Tél. 03 23 82 10 72
e-mail : info@champagne-charpentier.com
Le Vigneron
Belle exploitation familiale dont la devise est : “mieux vaut viser l’excellence et la rater d’un peu que de viser la médiocrité et de l’atteindre”. C’est aujourd’hui la huitième génération de vignerons qui dirige cette Maison fondée en 1855. Le vignoble compte 24 ha en agriculture biologique et en conversion Biodynamique. Sa devise est de “Donner du temps à la vigne et au vin”. L’encépagement est unique et atypique pour la région de la vallée de la Marne: 45% de Chardonnay, 40% de Pinot meunier et 15% de Pinot noir. . Les parcelles de vieilles vignes destinées à l’élaboration des cuvées Terre d’Émotion sont en Biodynamie. Jean-Marc Charpentier, vigneron agronome pointu et humaniste, travaille son vignoble avec ressentis et intuition. “Depuis 2009, Terre d’Émotion est en Biodynamie et il faut du temps aux parcelles pour accepter ce plan de culture (5 à 6 ans) et avoir un vrai résultat dans les vins clairs. Dans les vins clairs, justement, nous avons obtenu de la pureté, de la précision et de la profondeur, c’est ce que nous recherchions et nous sommes comblés : une qualité remarquable avec un bel équilibre des raisins à laquelle s’est jointe une quantité raisonnable.” Pour aller au bout de leur travail biodynamique à la vigne, ils ont décidé de cerfifier la conversion Biologique du Domaine (Certifié AB et en conversion Demeter).
L’ interview
Pour Jean-Marc Charpentier, “vendanges longues à cause du tri mené en biodynamie, il a fallu être rigoureux sur la date des vendanges de chaque parcelle, notamment pour les Meuniers. Cette vendange pédagogique est, pour moi, une année de vigneron et le résultat est satisfaisant. Les 2023 assemblés avec des vins de réserve 2022 donnent de très bons vins, notamment avec les Chardonnays.
Nos ventes sont axées sur les 2018 puis les 2019, dont la cuvée Terre d’Emotion assemblée avec le 2018. Un nouveau Champagne sortira en Septembre : Terre d’Emotion sans soufre ajouté. Nous avons le projet d’amplifier le parc de nos cuves en chêne en insistant sur la biodynamie.”
Les cuvées
Champagne Terre d’Émotion brut Vérité, 70% Chardonnay, 15% Pinot noir et 15% Pinot meunier, un grand Champagne avec cette pointe de fraîcheur persistante au palais, tout en bouche, une cuvée ample et délicieuse, très fine et charpentée, au fruité délicat, distingué, tout en richesse aromatique, où se mêlent au palais la brioche et la pêche, idéal sur des écrevisses en papillottes aux fines herbes.
Champagne Terre d’Émotion Blanc de blancs brut, 100% Chardonnay, où dominent des notes de pain grillé, de fruits jaunes et de lis, mêlant rondeur et souplesse, d’une belle ampleur, riche et distingué à la fois, charmeur, parfait sur des huîtres gratinées au Champagne.
Champagne Terre d’Émotion rosé brut, 88% Chardonnay et 12% Pinot meu- nier avec cette jolie robe rose, aux connotations de fruits frais (cassis, myrtille) et de pain brioché, de bouche intense avec une finale fraîche, vive.
Champagne Terre d’Émotion Blanc de noirs Extra brut, 80% Pinot noir et 20% Pinot meunier, est d’une grande intensité aromatique, où se décèlent des nuances de grillé, de fraise, d’épices, avec une fin de bouche minérale délicieuse.
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