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Champagne MANNOURY
Maryline et Emmanuel Mannoury
3, Grande Rue 10250 Courteron
Tél. 06 27 30 56 98
e-mail : mannoury@web-champagne.com
Le Vigneron
Maryline et Emmanuel Mannoury sont frère et sœur, et représentent la 5e génération de vignerons. Certifiés Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale (HVE3).
Le vin
Champagne Millésime 2018, 70% de Chardonnay et de 30% de Pinot noir, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de brioche, une cuvée puissante, vive, avec cette suavité en bouche. Un vin très représentatif de ce grand millésime champenois.
Champagne Extra Brut, sans dosage, donc, 70% de Chardonnay, 30% de Pinotnoir,esttoutenarom̂ es(fruitssecs,citron),deboucheélégante,oùse développent des nuances subtiles.
Champagne brut 3 Cépages, 57% Pinot noir, 22% Chardonnay et 21% Pinot meunier, il associe élégance et charpente, finesse et densité, qui dégage une mousse fine et légère, à dominante de fleurs blanches et d’amande.
Champagne Pink Rosé, Pinot noir pour 83.70 % (dont 13 % de vin rouge) 15.10 % de Chardonnay et 1.2 % de Pinot Meunier, où la mûre s’associe à la fraise, une bouche intense et raffinée à la fois. Sur des tartes aux fruits.