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Champagne WARIS-LARMANDIER
Marie-Hélène Larmandier,
Jean-Philippe, Pierre-Louis et Inès Waris
608, Rempart du Nord 51190 Avize
Tél. 03 26 57 79 05 et 06 83 45 80 07
e-mail : earlwarislarmandier@wanadoo.fr
Le Vigneron
La maison fut fondée en 1989. Depuis 2000, Marie-Hélène défend la continuité avec ses trois enfants Jean-Philippe, Pierre-Louis et Inès, constituant la sixième génération de viticulteurs. L’aspiration de ce quatuor d’exception est de combiner les savoir-faire anciens et les pratiques contemporaines. L’état d’esprit familial a évolué avec l’arrivée d’une nouvelle pratique : la Biodynamie soutenue par Jean-Philippe. Deux gîtes sont disponibles.
Les cuvées
Champagne Extra brut Grand Cru Blanc de blancs cuvée “VMHJPLI”, l’empreinte de 5 prénoms (Vincent, Marie-Hélène, Jean-Philippe, Pierre-Louis et Inès), qui est d’une grande intensité, de mousse fine et vive, d’une belle harmonie au nez comme en bouche, notes de narcisse, de coing.
Champagne Grand Cru Extra brut Particules Crayeuses, très aromatique aux nuances de pêche et de citronnelle, de mousse gourmande, harmonieux et fin, qui mêle structure et nervosité, un Champagne puissant, minéral.
Champagne brut rosé L’Instant de Passions développe élégance et vinosité, typé, de mousse abondante, tout en longueur.
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