Domaine Jean CHARTRON

Jean-Michel et Anne-Laure Chartron

8 bis, Grande-Rue

21190 Puligny-Montrachet

Tél. 03 80 21 99 19

e-mail : info@jeanchartron.com

www.jeanchartron.com

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Le Vigneron

L’histoire de la famille Chartron est intimement liée à celle de la Bourgogne et, plus pré- cisément, à celle de Puligny-Montrachet. 14.5 ha sur 23 appellations, plantés à 95% sur Chardonnay en appellation Village, Premiers Crus et Grands Crus dont 2 monopoles. De la vendange à la mise en bouteille, tout est fait dans le plus pur respect des traditions. Fermentation et élevage en fûts originaires de l’Allier. Jamais plus de 40% de bois neufs – l’âge des fûts n’excède pas les 5 ans. Le pourcentage de fûts neufs, varie selon le mil- lésime et l’appellation. Avant la mise en bouteille, les vins passent 4 mois en cuve Inox pour que “l’assemblage des bois” se fasse tranquillement. La fratrie, 5ème génération, est gardienne de ce beau Domaine : viticulture pour Anne-Laure et vinification pour Jean-Michel. Domaine certifié HVE3 depuis Juin 2023.

L’Interview

“Petits commentaires sur les 2022 : les chaleurs de l’été 2022 n’ont pas eu d’incidences négatives sur ce millésime solaire. De petits orages, des rosées matinales, ont évité le stress hydrique redouté. Des vendanges précoces ont permis la conservation d’une belle acidité.

Nouveautés au Domaine : toutes les portes des Premiers Crus et Grands Crus ont fait peau neuve. Une nouvelle porte aux “Murgers des Dents de chien”, fameux Premier Cru sur St Aubin a été construite par un compagnon du devoir pour en faire un cadre autour de cette parcelle magique.”

Les Vins

Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole 2022, sol argilo-calcaire, l’une des plus grandes bouteilles dégustées cette année, où la densité se lie à une minéralité incroyable, envoûtant, riche, moelleux, très typé, puissamment mais subtilement bouqueté (pain brioché, reinette, fleurs blanches et fruits secs), avec cette bouche d’une grande suavité et minéralité. La pureté à l’extrême !

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 dans la lignée, majestueux, racé, tout en opulence, aux nuances d’abricot et de grillé, d’un bel équilibre, aux senteurs persistantes de fruits frais, de musc, de vanille et d’une très longue finale, marqué par son terroir, d’une belle onctuosité, de bouche puissante. On est vraiment au sommet.

Chassagne-Montrachet blanc 2022, aux arômes très fins (agrumes, genêt), de robe d’un bel aspect limpide et brillant, de bouche franche, raffinée et friande.

Rully blanc Montmorin 2022, excellent, a des notes d’agrumes, un vin très bien vinifié, aux nuances de fougère et de pomme au palais, d’une jolie rondeur, un vin qui a beaucoup de charme.

Puligny-Montrachet Monopole Premier Cru Clos de la Pucelle 2022, issu d’un territoire hors normes d’1,16 ha (il suffit de passer devant pour le comprendre), gras et délicat au nez comme en bouche, avec des nuances de fruits blancs mûrs, de grillé et d’amande.

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