Marsannay Vieilles Vignes 2021, sol du jurassiens moyens composés de grèzes, de marnes, de calcaires et de cailloutis, de robe grenat intense, bien typé, de robe intense, bien classique, ferme et épicé, aux nuances de violette et de fraise macérée, avec des tanins mûrs, d’une texture soyeuse, et on vous le suggère, par exemple, avec une côte de bœuf flambée ou une épaule d’agneau.

Chambolle-Musigny Bio 2022, il est complet, de couleur pourpre, aux tanins riches et savoureux, très parfumé (mûre, groseille…), associant gras et intensité. Belle réussite.

Gevrey-Chambertin rouge Vieilles Vignes 2022, médaille d’Or au Concours des Burgondia Beaune 2024, un excellent vin qui développe un nez d’humus, de cerise noire et de violette, mêle richesse et finesse, un vin coloré et charnu, aux tanins amples et souples à la fois.