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Les Vins Georges DUBOEUF
Franck Duboeuf
208, rue de Lancié 71570 Romanèche-Thorins
Tél. 03 85 35 34 20
e-mail : message@duboeuf.com
Le Vigneron
C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait déjà du vin dans le Mâconnais. Grâce à l’in- croyable talent déployé par Georges Duboeuf, et aujourd’hui fidèle à ses origines vigneronnes, la Maison Georges Duboeuf propose une large sélection de vins du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne, qui s’illustrent au travers de trois collections : la collection “Fleurs”, une première approche du style de la Maison à travers des vins d’appellations, les “Domaines & Châteaux”, et les “Lieux-dits” révélés comme la quintessence de terroirs d’exception.
Il y a aussi ce formidable Hameau Duboeuf, le 1er parc à thème sur la vigne et le vin en Europe, unique en son genre. Il dévoile de manière ludique, pédagogique et immersive tout ce que la vigne et le vin sont à notre patrimoine. Nouveauté depuis 2023, la Gare de Romanèche-Thorins au cœur du Cru Moulin-à-Vent, a été entière- ment réaménagée pour un tout nouveau spectacle : L’IMPÉRIAL. Le Hameau Duboeuf est ouvert tout l’année du mercredi au dimanche.
Les Vins
Brouilly La Martingale 2023, nez de petite griotte, il a des tanins harmonieux, leǵ er̀ement eṕ icécomme il le faut, il est tout en couleur, avec en bouche ces notes subtiles de fraise des bois et de rose, très harmonieux.
Saint Amour En Paradis 2023, de robe grenat soutenu, il est parfumé (notes de myrtille et de sous-bois), un vin qui associe couleur et matière, de bouche riche et marquée par la prune, très aromatique en finale. Coup de cœur !
Juliénas Château des Capitans 2023, dense, typé, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), il est équilibrée, de garde, et se prévoit sur un chevreau à la tomate et citron confit ou un paleron de bœuf mijoté. Majestueux.
Moulin à Vent Au Mont 2023, robe profonde d’un beau grenat, nez opulent de fruits rouges (prune, cerise noire), avec cette note délicieusement poivrée, d’une attaque volumineuse et soyeuse
Moulin à Vent Au Michelon 2023, il est corsé, alliant souplesse et complexité aromatique, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de gro- seille, de poivre et de cassis, puissant en bouche, velouté. C’est l’un des meilleurs de l’appellation dégustés cette année.
Morgon Jean Ernest Descombes 2023, puissance et saveur, robe rouge cerise limpide, développe un nez de griotte mais aussi avec des arômes de cassis et de pivoine et une bouche fraîche aux tanins biens fondus, un vin qui demande une cuisine relevée.
Morgon Côte de Py 2023, complexe et suave, dense, avec ces nuances de framboise, de fraise des bois et de pivoine, un vin de couleur profonde, encore jeune.
Morgon Corcelette Domaine des Versauds 2023, très typé, issu de vieilles vignes, de couleur soutenue, de bouche corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d’épices, aux tanins étoffés, qui mérite de la patience.
Fleurie Les Moriers 2023, avec des senteurs de mûre fraîche et de poivre, il est de bouche à la fois puissante et ronde, déjà parfait sur des friands ou un carré de porc à l’ancienne.
Fleurie La Madone 2023, beau rouge profond, le nez est complexe et fruité avec une dominante de prune cuite, pisi, en finale avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, aux tanins présents mais très fins. En bouche, on est séduit par sa belle structure qui lui prédit un bel avenir.
Fleurie Domaine des Quatre Vents 2023, arômes de prune, est de très bonne structure, de bouche dense et persistante, qui s’accorde parfaitement avec un gigot, mais mérite d’être conservé pour mieux profiter de son potentiel.
Beaujolais-Villages 2024, aux notes de sous-bois et de mûre, qui allie charpente et souplesse, il a des tanins soyeux, un vin corsé et très parfumé.
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