Les vins blancs parfaits avec les fruits de mer et crustacés
Le plateau de fruits de mer par excellence est souvent composé de coquillages, de homard, de crabe, d'huîtres et de crevettes, sans oublier les langoustines, les bulots, les bigorneaux et…
Quels vins sur vos plats mijotés ?
Avec un bœuf bourguignon ou une daube, évidemment un Bourgogne comme un Santenay Clos Bellefond, un Morgon Château de Pizay, un Margaux Château la Galiane, un Pomerol Clos du Pélerin, un Saint-Emilion Château Cantenac ou un Vin du Rhône tel un Châteauneuf-du-Pape Domaine André Mathieu,…
Les vins parfaits sur vos fromages
La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d’idées reçues s’effondrent à la dégustation. L’alliance…
