Corbières rouge Le Ribaute 2019, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, un vin aux connotations subtiles d’humus, de mûre et d’épices, avec des notes de fruits noirs et de cuir au palais, riche, aux tanins mûrs.

Corbières rouge cuvée S 2019, Grenache, avec ce nez complexe où dominent la mûre, la groseille et l’humus, mêlant puissance et finesse, est un vin charnu, aux tanins riches, de belle évolution. Belle étiquette, vin nature et sans sulfites.

Corbières rouge cuvée L 2017, Syrah, est coloré, au nez à la fois intense et subtil où s’entremêlent la griotte mûre et une touche épicée, aux tanins puissants et très harmonieux, dense, à prévoir sur une daube.

Corbières blanc Cascades 2021 Bio, il est suave mais d’une belle fraîcheur, aux senteurs florales, on vous le conseille avec, par exemple, une daurade à la tomate ou des petits pavés de lotte au fenouil.