Le Vigneron

Au Domaine Horcher ce sont des vignerons de père en fils depuis 4 générations. “En raison de la mosaïque géologique du sol notre propriété se compose de plus de 40 parcelles. Du sol calcaire au sol argileux en passant par des sols marneux, granitiques ou schisteux, ces différences nous permettent de créer une palette de vins diversifiés aux arômes intenses. La maîtrise des rendements, le respect des caractères de nos terroirs, sont les maîtres-mots qui permettent la grande qualité de nos vins. Nous dynamisons nos sols grâce aux labours des rangs en alternance avec de l’enherbement naturel. La chose la plus merveilleuse à propos du vin est l’amour que son vigneron y a inséré à chaque étape, un engagement qui remonte sans faille jusqu’à la naissance du vin. Se battre pour ses valeurs est un héritage certainement aussi important que le terroir lui même.” Gîte sur place.

Les Vins

Voilà un grand et typé Pinot Gris Sélection 2018, marqué par ce sol marno-calcaire avec une présence calcaire très profonde,  complexe, tout en bouche, au bouquet où s’entremêlent les fruits, les épices et les fleurs fraîches. 

Très beau Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019, sol granitique, avec des notes d’agrumes bien typiques,  tout en élégance, de bouche ample, un grand vin de jolie robe dorée, qui allie finesse et structure. 

Leur Riesling Grand Cru Schonenbourg 2021 est un vin franc et fruité, fin et riche à la fois, avec des notes de pomme et de noisette, d’une très jolie finale, parfait sur les crustacés. 

Excellent Gewurztraminer Sélection 2019, au palais des notes de narcisse et d’épices, est d’une séduisante longueur en bouche.