Maison ZOELLER
Christèle et Mathieu Zoeller
14-16, rue de l’Église 67120 Wolxheim
Tél. 03 88 48 88 59 et 06 60 85 33 49
Mail : vins.zoeller@wanadoo.fr
Site : www.vins-zoeller.fr
Le Vigneron
Comme en témoigne le pressoir datant du XVIIe siècle, la famille perpétue depuis plus de dix générations la tradition vinicole. Respect de la faune et de la flore pour la santé de la vigne. Le domaine compte aujourd’hui 11,50 ha répartis sur 52 parcelles. Elles sont toutes situées sur le ban de Wolxheim.Les vendanges sont effectuées à la main. Propriété en Agriculture Biologique.
Les Vins
Gewurztraminer Les Orchidées 2023, joli nez expressif de fumé et de poire, tout en structure et parfums, belle ampleur et complexité en bouche, où se dévoile des nuances de fruits à chair blanche et de musc. Exceptionnel. 97/100
Pinot Gris Les Orchidées 2022, issu de deux parcelles situées dans la zone Grand Cru Altenberg : le coteau Eich et ses sols lourds d’exposition sud, sud- ouest et argileux et du Bruch zone plus plate au pied du coteau plutôt marno-calcaire. 96/100
Pinot Noir 2024, jolie robe grenat, nuances de fraise des bois et de mûre, beaux tanins savoureux, très expressif. 95/100
Alsace blanc PFIFF 2024, Sylvaner et Muscat, sol de nature limoneux calcaire est situé sur le ban de Wolxheim, nez de petits fruits frais, ample et persistant, un vin qui développe des nuances d’agrumes, très bien élevé, fin et subtil, très bien équilibré en acidité, un vin séduisant, au nez comme en bouche. 93/100
Crémant brut Chardonnay, bouche délicate dominée par des nuances d’agrumes, de fumé et de fruits secs, de mousse crémeuse, à déboucher sur des roulades de poisson ou une tarte aux pêches, c’est l’un des meilleurs dégustés cette année. 94/100
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