Maranges Premier Cru Les Clos Roussots 2022, structuré, un nez où dominent des notes de cassis, de griotte et d’épices, un vin long en bouche, savoureux, de belle évolution. Beau vin typé, classique, très jolie garde.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2022, nez de robe intense, bien classique, ferme et épicé, aux nuances de violette et de fraise macérée, avec des tanins mûrs, d’une texture dense mais soyeuse.

Bourgogne Côtes du Couchois rouge Les Grandes Plantes 2022, robe rubis intense, finement bouqueté, au nez ample où dominent la violette et le cassis, aux tanins fondus, corsé en bouche comme il se doit. Un excellent vin.

Bourgogne Aligoté blanc Vieilli en Fûts d’Acacia 2022, nez subtil, d’une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul, un vin harmonieux, à ouvrir sur des huîtres chaudes à la sauce safrané ou des brochettes de lotte au lard fumé.