Château BAS
Le Vigneron
Acquis en avril 2020 par Madame Catherine Castéja et ses enfants, Château Bas s’inscrit dans une tradition familiale profondément liée à l’histoire des vins de Bordeaux. Situé au cœur du pays d’Aix-en-Provence, le domaine s’étend sur plus de 300 hectares, mêlant vignes, forêts et biodiversité, avec des terroirs variés allant des coteaux argilo-calcaires aux vallons ombragés. Conduit en Agriculture Biologique depuis 2010, le vignoble produit des vins blancs, rouges et rosés élégants, reflétant à la fois le terroir provençal et le savoir-faire familial.
Les cuvées
Coteaux d’Aix-en-Provence rouge 2024, Syrah 70%, Grenache 25%, Cabernet Sauvignon 5%, sol argilo limoneux, substrat calcaire, bouche charnue, un très joli vin de robe rubis, au nez fruité concentré (violette et cassis), aux tanins bien fondus mais bien présents, un vin parfait sur un agneau à la provençale ou un chevreau mariné à la marocaine. 94/100
Coteaux d’Aix-en-Provence rosé 2025, 50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Mourvèdre, 15% Cabernet-Sauvignon, au nez dominé par les fleurs fraîches (rose, lis) et le citron, tout en subtilité d’arômes, d’une belle longueur en bouche, friand et légèrement épicé, de belle robe saumonée, très élégant, tout en bouche. 95/100
Coteaux d’Aix-en-Provence blanc 2024, 70% Rolle, 20% Sauvignon blanc, 10% Ugni blanc, c’est l’alliance de ces trois cépages qui lui forgent sa personnalité, mêlant fraîcheur et souplesse, il sent les agrumes et le lis, un vin délicat, très charmeur. 93/100
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