Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Domaine des RAYNIÈRES
Laetitia et Sylvain Rebeilleau
33, rue du Ruau 49400 Varrains
Tél. 02 41 52 44 87 et 06 87 24 39 48
e-mail : contact@domainedesraynieres.com
Le Vigneron
Sylvain Rebeilleau qui représente la 6e génération s’occupe du domaine certifié HVE avec Laetitia, son épouse, qui vous accueillera au caveau de vente. Ils pratiquent une culture raisonnée : vignes enherbées pour maîtriser leur vigueur, rendements régulés grâce à la taille et vendanges en “vert”.
Les Vins
Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2022, Cabernet franc, vinification et élevage en cuves Inox thermo-régulées, macération de 3 semaines, très équilibré, aux tanins amples, au nez où dominent la framboise et les sous-bois, avec des nuances de poivre et de mûre, idéal sur un magret de canard aux poires.
Saumur rouge 2023, Cabernet-Sauvignon, vinification et élevage en cuves Inox thermo-régulées, macération d’une dizaine de jours, où dominent la prune et la griotte, jolie concentration en bouche, aux tanins soyeux, il accom- pagnera à merveille une assiette de charcuterie.
Saumur blanc 2023, Chenin, vinification et élevage en cuves Inox thermorégulées, au bouquet délicat, il est très parfumé, au nez subtil de coing frais, que vous apprécierez sur des fruits de mer.
Les producteurs de la même région
