Corbières rouge Le Ribaute 2019, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, un vin aux connotations subtiles d’humus, de mûre et d’épices, avec des notes de fruits noirs et de cuir au palais, riche, aux tanins mûrs.

Corbières rouge cuvée L 2018, Syrah, se goûte très bien aujourd’hui, riche en couleur comme en charpente, tout en finesse d’arômes (cerise noire, groseille, poivre), de robe intense, typé, tannique, associant structure et rondeur. C’est très bon, typé, parfait avec un jarret de veau laqué ou un lièvre en civet.

Corbières rouge Cascades 2020, de bouche riche, avec ce nez intense de fruits rouges et d’épices aux accents de garrigue, aux tanins enrobés.

Corbières blanc RC 2023, Marsanne, Roussanne, Vermentino et Muscat, élevage en fûts neuf d’acacia et de chêne, au bouquet puissant où dominent le chèvrefeuille et la pomme, de charpente très équilibrée, c’est un vin racé, marqué par son territoire, avec une finale puissante et savoureuse.