Pommard Premier Cru Les Chanlins Bas 2023, belle couleur aux reflets violets, alliant structure et distinction, très classique, très parfumé, avec ces notes d’humus, de cuir et de fruits surmûris. Superbe, comme on en a l’habitude ! L’un des meilleurs dégustés cette année.

Pommard Premier Cru Clos des Arvelets 2023 marqué également par ce terroir de type calcaire dur, marno-calcaire, calcaire de Comblanchien, des alluvions et des limons d’épandage, arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (griotte, mûre) et cette pointe de musc en finale, typé, de bouche savoureuse.

Pommard 2023, un vin dense, parfumé (notes de myrtille et de sous-bois très caractéristiques), typé, de bouche puissante, complexe, parfumée, parfait sur des cailles rôties, par exemple.

Meursault 2023, sol argilo-calcaire avec prédominance de marnes blanches, bouche intense où dominent les agrumes mûrs et les petits fruits secs, de robe séduisante, parfumé, typé, idéal avec des œufs brouillés aux champignons des bois.

Beaune rouge Clos de l’Hermitage Saint Désiré Monopole 2023, racé, aux senteurs de cerise noire surmûrie et de poivre, de bouche chaleureuse comme il se doit, d’une longue finale, un beau vin qui mêle finesse et charpente. Belle garde.

Bourgogne Pinot Noir 2023, couleur grenat intense, charpenté, de bouche puissante, au nez intense (groseille, cerise, humus), de bouche séduisante.