Le Vigneron

L’origine de la ferme agricole remonte à 1735 mais c’est Émilien Colin en 1900 qui développe la vente directe de vin et contribue à l’essor du domaine avec 6 ha et 2 attelées de chevaux. Aujourd’hui, le Domaine compte 28 ha de vignes. La conduite en Agriculture Biologique et Biodynamie coule de source pour favoriser l’équilibre et la diversité végétale sur le sol.

Les Vins

Coteaux du Vendômois rouge Les Vignes d’Émilien Colin 2022, 100% Pineau d’Aunis issu de quelques vignes plantées dans les années 1920, fruits rouges (mûres), notes de torréfaction, attaque sur le fruit avec des notes de cassis, ample, tanins fondus avec une fraîcheur très séduisante.

Coteaux du Vendômois rosé Gris Bodin 2023, Pineau d’Aunis plantés en 1920 par le grand-père Georges Colin, pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts 5 mois, ce vin a une très belle couleur, un rien “tuilée”, nuances de pêche, d’abricot, de pamplemousse, et une note épicée, mêlant fraîcheur et rondeur, un très joli vin, franc, vraiment charmeur sur une cuisine relevée.

Coteaux du Vendômois blanc Pierre à Feu 2023, vignes de 25 ans ,Chenin sur un terroir de Silex, charmeur par sa rondeur, tout en subtilité, où s’entremêlent des nuances de fruits jaunes et de lis, jolie finale, bouche fraîche.

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